• праз - 4 стръка
• олио - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• чесън - 4 скилидки
• магданоз

Почистете хубаво праза, отстранете зелената част. Бялата част се нарязва на парчета с дължина около 3 см и се сварява до омекване. Сварения праз внимателно се се изважда от бульона и се слага в дълбока чиния.

Загрейте олиото и запържете ситно нарязания чесот. Добавете брашното, запържете до златисто и разредете с бульона от варенето на праза.

Варете сместа няколко минути на умерен огън при непрекъснато бъркане. Добавете доматеното пюре, варете още 2-3 минути и залейте отцедения праз. Поръсете със ситно нарязан магданоз и поднесете ястието топло по желание с печено месо или наденички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Праз манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.