• прасенце - 1 бр.
• кисело зеле - 1 бр. малка зелка
• масло - 60 г
• шунка - 400 г
• черен пипер
• сол
• червен пипер
• магданоз
• лимонов сок
• вода - солена
• лозови пръчки

Измиваме и подсушаваме прасенцето. Натриваме го със сол и черен пипер.

Нарязваме зелето на ситно и го запържваме с маслото. След това прибавяме и нарязаната шунка и разбъркваме добре.

Подправяме с черен пипер и магданоз. С плънката напълваме прасенцето и зашиваме с конец.

Натриваме прасенцето с масло и червен пипер и го слагаме в тава на дъното, на която кръстосваме лозови пръчки.

Наливаме малко топла вода и слагаме да печем в умерена фурна до готовност. От време на време обръщаме и мажем с масло, лимонов сок и подсолена вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прасенце с плънка от кисело зеле и шунка на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.