• ориз - 0, 500 гр.
• замразени зеленчуци микс(грах, морков, царевица, червена чушка) - 0, 300 гр.
• кромид лук - 1бр. малка глава
• тиквичка - 1 бр.
• печурки - 10 бр,
• олио - 0, 100 мл.
• универсална подправка(пикантина) - 1 суп. лъж.
• сол - за доовкусяване
• черен пипер - щипка

Ориза се запържва в тиган с незалепващо покритие с част от мазнината леко, колкото да се остъкли и се прехвърля в тава.

В тигана с другата част от мазнината(отделяме около 2 суп. лъж) запържваме накълцания кромид, гъбите и тиквичката нарязани на кубчета. Прибавяме и тях в тавата при ориза.

Замразените зеленчуци също се запържват леко с отделената мазнина, овкусяват се с пикантината, черният пипер и се добавят в тавата.

Наливаме 1, 5 л. гореща вода, доовкусяваме със сол и разбъркваме.

Завиваме тавата с алуминиево фолио и печем до готовност. Изваждаме от фурната и отстраняваме фолиото след 10 мин.

Като застине леко с вилица или бамбукова шпатула разрохкаме ориза за да не се слепва.

Постното ризото се сервира с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постно зеленчуково ризото на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.