• зеле - 500 г бяло почистено
• моркови - 1 - 2 бр.
• картофи - 3 бр
• домати - 1/2 ч.ч. настъргани
• сол - 1 ч.л.
• олио - 1 к.ч.
• пушен червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• магданоз
• целина - листа

Нарязваме зелето, слагаме в тенджерка, посоляваме и добре намачкваме да поомекне. Наливаме олио (1 к.ч.) и топла вода (2 к.ч.).

Включваме котлона. Прибавяме почистени, измити и белени моркови, настъргани едро. Разбъркваме и оставяме да се задушават.

Когато зелето и морковите останат на мазнина, ръсваме черен пипер на вкус, червен пушен пипер (1 ч.л.) и слагаме картофите. Прибавяме и наситнени магданоз и целина и наливаме топла вода (1 ч.ч.).

Като се сварят и картофите, сипваме настърганите домати (1/2 ч.ч.) и наливаме още топла вода (1/2 ч.ч.).

Варим зелето с картофи до готовност, да остане почти на мазнина, (по преценка може да доливаме вода).

Вкусно е както топло, така и охладено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постно зеле с картофи, моркови и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.