• ориз - 250 г
• печурки - 300 г
• царевица - 3 - 4 с.л. от консерва
• моркови - 2 бр.
• олио - 3 - 4 с.л.
• черен пипер
• къри
• сол

Почистете морковите и ги нарежете на дребно. Задушете ги в олиото до омекване. Добавете почистените и нарязани на филийки гъби.

Разбъркайте и гответе, докато гъбите променят цвета си.

Измийте ориза под течаща вода, докато спре да отделя нишесте и водата стане бистра.

Прибавете ориза към гъбите и морковите, бъркайте непрекъснато, докато стане прозрачен. Добавете и царевицата, разбъркайте и налейте около 2 ч.ч. топла вода. Оставете оризът да къкри на бавен огън, като разбърквате периодично.

Ако е необходимо, долейте още топла вода.

След като оризът набъбне, ястието е готово. Преди да свалите ризотото от огъня, овкусете със сол, черен пипер и малко къри.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постно ризото с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.