• китайско зеле - 1 бр.
• резене - 1 глава
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• доматено пюре - 1 ч.ч.
• олио - 5 - 6 с.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.
• кимион - 1/2 к.л.
• сол

Китайското зеле и резенето се режат на тънки ивички. Листата на резенето се наситняват и се оставят за накрая.

Чесънът, лукът и моркова се обелват и наситняват.

В тенджера се загрява олиото и поетапно се добавят лукът, морковът, чесънът, резенето и китайското зеле. Поръсват се при задушаването със щипка сол. След като поомекнат, се долива разреденото с малко вода доматено пюре и се изчакват няколко минути.

Долива се гореща вода, колкото съвсем леко да покрие продуктите, и се задушава под капак на умерен котлон.

След като постното зеле е готово, се поръсва със сол, кимион и черен пипер на вкус.

Ястието може да се поднесе както горещо, така и охладено.

При сервиране яхнията се поръсва със наситнените листенца резене.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постно китайско зеле с резене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.