• брашно - 500 г
• мая - 1/2 кубче
• вода - около 800 мл
• сол - 2 щ.
• захар - 1 щ.
• зехтин - за печенето

Брашното се пресява, а маята се разтваря в малко топла вода. Двете съставки се смесват и се добавя останалото количество вода. Подправя се със солта и захарта, след което се разбърква.

Сместа за катмите престоява на стайна температура 20 минути, след което от нея се взема известно количество с черпак, което се разпределя по нагорещен и намазнен тиган.

Катмите се пекат от двете страни и се вадят. По желание могат да се намажат с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постните катми на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.