• кисело зеле - 1 средно голяма зелка
• лук - 2 глави
• олио - 1/2 ч.ч.
• ориз - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• чубрица

Листата на зелката се нарязват, като се отделя твърдата част.

Ситно нарязаният лук се запържва, прибавя се добре измития ориз и леко се задушава в малко вода. Добавяме сол, черния пипер и чубрицата и сваляме съдът от огъня.

Зелевите листа се навиват с оризовата плънка и се нареждат плътно едно до друго в тенджера, което дъно е застлано със зелеви листа.

Сармичките се заливат със сока от киселото зеле /ако е много кисел или солен го разреждаме с вода/, притискат се с чиния и се варят един час на слаб огън.

Когато са готови се нареждат в тавичка и се запичат във фурна на вентилатор на 200 градуса, без вентилатор 150 - 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми, запечени на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.