• кисело зеле - 300 г (24 листа)
• праз - 200 г
• чесън - 3 скилидки
• целина - 50 г
• ориз - 210 г
• червен пипер - 1 с.л.
• джоджен - 1 с.л.
• доматен сок - 1 с.л.
• зехтин
• вода - 200 мл
• зеленчуков бульон - 300 мл
• сол
• черен пипер - на вкус
• зелев сок - за заливане

Празът се нарязва на ситно, целината на кубчета, чесънът на дребно и се задушава в 50 мл. олио.

Прибавя се оризът за 5 мин., като се бърка.

Добавя се доматеният сок, джодженът и червения пипер. Разбърква се 5 мин. и се добавя зеленчуковия бульон.

Вари се 5 минути, добавя се сол и черен пипер на вкус.

Завиват се сармите и се заливат със зелевия сок.

Пече се с фолио 60 мин. на 200 градуса, след което фолиото се маха и се запичат 10 мин. на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми с целина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.