• кисело зеле - 1 бр. средно
• ориз - 3/4 ч.ч.
• олио - 1 к.ч.
• праз - 1 стрък
• сол
• чубрица
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер

Приготвя се първо плънката за сармите. За целта се загрява олио, запържва се ситно нарязан праз, докато омекне, добавя се ориз и бъркаме, докато промени цвета си.

Поръсва се със сол, червен пипер и сипваме вода. Когато заври, се сваля от котлона.

От киселото зеле се отделят листата, почистват се и ако се големи, се срязват на две половини.

Върху зелев лист се поставя лъжица постна плънка и навиваме на сарма.

Нареждат се в подходящ съд, заливаме с чаша вода и малко олио. Притискаме с малка чиния и варим постните сарми на тих огън да готовност.

Поднасяме с люта чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.