• лозови листа
• ориз - 2 ч.ч.
• лук - 4 - 5 глави + 1 връзка зелен
• магданоз - 1 връзка
• джоджен - 1/2 връзка
• копър - 1/2 връзка
• олио - около 100 - 200 мл
• вода - 2 - 3 к.ч.
• сол
• черен пипер - 1 ч.л.
• лимони - сокът от 1 лимон

Накиснете ориза за полoвин час в студена вода и го отцедете добре след това. Почистете лука и го сложете да се вари в подсолена вода. Щом леко омекнат ги извадете и ги нарежете, заедно с връзката зелен лук, магданоза, копъра и джоджена.

Сложете всичко в тенджера, добавете ориза, олиото и 2-3 чашки вода. Посолете сместа и я оставете да се задушава на слаб огън, докато течността се изпари. Махнете от котлона и подправете с червен и червен пипер и лимонов сок.

Свийте със сместа предварително попарените лозови листа на неголеми сарми. Подреждайте ги в плътно на 2 реда в плитка и широка тенджера. Долейте вода, колкото да се покрият и ги сложете да се сварят на слаб огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.