• леща - 1 /2 ч.ч. сварена
• ориз - 1 к.ч.
• праз - 1/2 стрък
• зелеви листа - 6 - 8 бр. от кисело зеле големи
• моркови - 1 бр.
• олио
• черен пипер
• риган
• мащерка

Почистваме, измиваме и нарязваме ситно праз (1/2 бр.). Задушаваме в олио (3 с.л.) и малко вода (1- 2 к.ч.) заедно с белен и нарязан ситно морков. Като омекнат продуктите и изври течността, прибавяме измития ориз и сварената леща.

Подправяме с черен пипер, мащерка и риган на вкус. Разбъркваме и наливаме топла вода (1 к.ч.).

Когато остане без течност, дръпваме от котлона и навиваме сарми със зелевите листа. Слагаме сармите в намазан с мазнина огнеупорен съд с капак. Наливаме топла вода до нивото на сармите и слагаме във фурната да се пекат до готовност.

Преди да извадим от фурната, махаме капака на тавичката, поливаме сармите с малко олио и запичаме леко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми с кисело зеле, леща и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.