• кисело зеле - 1 зелка
• ориз - 100 г бял
• ориз - 100 г кафяв
• булгур - 100 г
• сол
• червен пипер
• олио

Оризът и булгурът се почистват и измиват. Запържваме леко на дъното на тенджера и доливаме с вода. Изчакваме да понабъбнат и добавяме нарязаните гъби и подправките.

Изчакваме докато гъбите омекнат хубаво, а оризът се свари.

Нарязваме зелевите листа на 3 части, колкото да увием малки сармички. Слагаме на всяко исто по малко плънка и завиваме добре, за да не изтече от някъде плънката.

В тенджера подреждаме сармичките и похлупваме с чиния. Доливаме с вода и расол, ако зелето все още не е много кисело. Варим докато зелето омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми с булгур, ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.