• листа - от лапад 30 бр.
• ориз - 150 гр.
• гъби - 100 гр.
• моркови - 1 бр.
• кисело мляко - 250 гр.
• зелен лук - 3 стръка
• джоджен - 1/ 2 връзка
• сол
• черен пипер
• олио

Измитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат.

Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, докато стане стъклен. После се долива една ч. ч. вода и се вари, докато оризът поеме течността. Малко преди плънката да се свали от огъня, се добавят подправките.

От листата се завиват сарми и се редят в тенджера. Затискат се с чиния, заливат се с разбитото с малко вода кисело мляко и се варят на слаб огън около половин час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми от лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.