• кисело зеле - 1 средно голяма зелка
• ориз - 200 г
• лук - 2 големи глави
• моркови - 1 бр.
• универсална подправка - 1 ч.л.
• олио - 50 мл
• сол
• джоджен
• черен пипер
• червен пипер
• къри

Първо трябва да си приготвим зелевите листа. Премахваме дебелите жилки и кочана.

Нарязваме лука и го задушаваме в олиото. Добавяме настъргания морков, универсалната подправка и малко сол.

Измиваме ориза и го прибавяме към вече омекналия лук. Запържваме за кратко и е време да прибавим останалите подправки и вода. Бъркаме непрекъснато докато се усвои водата. Оризът трябва да е почти готов.

Навиваме сармите и ги подреждаме в йенска тенджера. Когато сме готови сипваме малко топла вода, до нивото на сармите и печем за около един час.

Бон апети!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни сарми на фурна в йенска тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.