• мая - 1 ч.л. суха
• сол - 1 равна ч.л.
• захар - 1 щипка
• вода - 150 мл
• олио - 2 с.л.
• брашно - 2 ч.ч.
• маслини - 10 бр.
• праз - 1/2 бр.
• олио - 1 - 2 с.л.
• червен пипер - 1 щипка
• риган

В купа смесваме брашното, сухата мая, солта, захарта, олиото и хладка вода. Разбърква се с лъжица да стане топка тесто, после се замесва на средно меко тесто и оставяме за 20-30 минути да втаса. Аз сложих във фурната на 40 градуса.

Готовото тесто се разточва на правоъгълна кора, която се нарязва на 6 части. Загрява се олио в тиган и се запържва ситно нарязан праз да омекне, добавят се нарязани маслините, малко сол, черен и червен пипер, риган, разбъркваме и сваляме от котлона.

Във всяко парче тесто се сипва по 1 ч.л. плънка, краищата се подвиват навътре и навиваме като пура. Нареждат се в намаслена тава, с четка се намазват с останалата мазнина от тигана.

Печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване.

Постни, хрупкави и вкусни!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни пълнени хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.