• чушки - 10 бр. зелени
• лук - 2 глави
• моркови - 3 бр.
• гъби - 250 г
• тиквички - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• ориз - 1 1/2 ч.ч.
• магданоз - 1/2 връзка
• копър - 1/2 връзка
• сол
• черен пипер
• олио

Приготвяне на плънката: Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват в малко олио за 5 мин.

Към тях се добавят нарязаните на кубчета гъби, тиквичка и настърганите моркови. Овкусяват се със сол и черен пипер. След 15-20 минути се добавя ориз и се разбърква добре.

Като стане прозрачен се добавят 2 ч.ч. вода и плънката се оставя на среден огън докато поизври водата. Накрая се добавят ситно нарязаните копър и магданоз. Обърква се добре и се дръпва от огъня.

Чушките се измиват и се срязват така, че да се получи калпаче. Пълнят се хубаво с плънката и се нареждат изправени в намазнена тавичка.

Сипва се вода до половината и пълнените чушки се пекат на 180°С за около 1час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни пълнени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.