• червени чушки - 6 - 8 бр.
• кафяв ориз - 1 ч.ч.
• червен лук - 1 - 2 бр. (шалот)
• моркови - 1 бр.
• орехи - 100 г
• черни стафиди - 50 г едри
• мариновани гъби - 120 г
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• джоджен - 1 ч.л.
• черен пипер - щипка
• зехтин
• олио
• сол

Почистете чушките от семената, измийте кафявия ориз през няколко води и нарежете лука и морковите на дребни кубчета.

Сипете олио и зехтин, равни количества и задушете лука, морковите и ориза. Добавете една чаша вода и оставете да къкри с капак, след което добавете нарязаните гъби и стафиди.

Овкусете с подправките и зеленчуковата подправка, сол може да не добавяте защото подправката е солена.

Със задушената плънка напълнете чушките, а останалата плънка разпределете около чушките.

Сипете вода до половината на чушките и поръсете с малко сол, печете в умерена фурна до запичане.

Това е чудна празнична рецепта с богат вкус и аромати, която ще се хареса на всекиго.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни пълнени чушки с гъби и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.