• сушени чушки - 6 - 7 бр.
• боб - 1 бр., консерва
• лук - 2 гл.
• моркови - 1 бр.
• сол - на вкус
• джоджен - 1 с.л., пресен
• зелев сок - 1/2 ч.ч.
• олио - 2 - 3 с.л.
• зелеви листа - 1 - 2 бр.

Чушките се почистват и накисват в гореща вода да омекнат.

Лукът и морковът се почистват и нарязват на ситно. Запържват се в загрятото олио до омекване.

Прибавя се отцедения боб, сол и джоджен на вкус. Разбърква се и се пълнят чушките.

Нареждат се в малка тавичка, сипва се малко от водата на боба, зелевия сок и 1 с.л. олио.

Покрива се със зелевите листа, за да не прегорят чушките.

Пълнените чушки с боб се пекат се в предварително загрята фурна на около 240 градуса за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни пълнени чушки с боб и зелев сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.