• патладжани - 5 бр.
• моркови - 3 бр.
• лук - 4 глави
• гъби - 500 г
• домати - 2 бр.
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 3 скилидки
• сол
• черен пипер
• олио

Измиваме патладжаните и с белачката на 3-4 места махаме от кората. Разрязваме ги на две и посоляваме. Оставяме да се изцеди горчивата течност и попиваме със салфетка. Запържваме от двете страни в олио и оставяме да изстинат.

Нарязваме морковите на дребно и ги запържваме в олио, добавяме нарязания лук и пържим до прозрачност. Нарязваме чесъна и го прибавяме към продуктите в тигана.

Издълбаваме вътрешността на изстиналите патладжани, нарязваме ги и ги смесваме с другите продукти. Добавяме сол, пипер и наситнен магданоз.

Разбъркваме и с тази смес пълним наредените в тавичка патладжани. Отгоре нареждаме резенчета домати и слагаме да се пекат във фурната на 200 градуса за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни патладжанени лодки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.