• брашно - 5 ч.ч.
• мая - ½ кубче прясна
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• вода - 2 ч.ч. топла
• олио - за пържене

В дълбок съд изсипваме топлата вода с маята, захарта и малко брашно и с ръка размиваме маята. Оставяме за 20 минути да шупне.

Добавяме солта и прибавяме постепенно брашното. Замесваме средно твърдо тесто, което покриваме с кърпа и оставяме да втаса за 1 час.

От сместа с намазана с мазнина ръка откъсваме топчета, които разточваме на ръка. Пържим мекиците в сгорещена мазнина до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.