• тиквички - 1 кг
• картофи - 5 бр.
• копър - 2 с.л. пресен
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• брашно - за овалване
• олио - за пържене
• сос
• картофи - 1 бр. сварен
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 50 мл
• копър - 1 ч.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Измийте и обелете тиквичките, настържете ги на едро ренде, посолете и поставете в гевгир, за да се отцедят за 1 час.

През това време сварете картофите и ги обелете, настържете ги на едро ренде.

Към тях добавете добре изстисканите тиквички, ситно нарязания копър, сол и черен пипер на вкус и смесете много добре.

Оформете кюфтетата, оваляйте ги в брашното и пържите в силно нагрято олио от двете страни. Изпържените кюфтета подредете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

За соса нарежете картофа на кубчета и заедно с копъра, чесъна пасирайте, като добавяте лимоновия сок и зехтина на струя, посолете на вкус и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни кюфтета от тиквички със специален сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.