• мая - 25 г
• вода - 300 мл хладка
• олио - 150 мл
• захар - 1 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• сода - 1 щипка
• брашно - около 600 г
• ванилия - 2 прахчета
• портокали - 2 с.л. настъргана кора от портокал
• локум - за пълнеж, може и мармалад

Разтворете маята в топличката вода с малко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете захарта, олиото, солта, щипка сода и ванилията. След това сипете маята и замесете постепенно меко тесто, което не трябва да лепен. Накрая размесете с портокаловата кора. Оставете го в покрит съд на топло да втаса.

Разделете тестото на 4 части и всяка част разточете на кръг. Всеки кръг се разрязва на 12 триъгълника като торта. В основата на триъгълниците се слага мармалад или локум и кифличките се навиват.

Подреждайте ги в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги леко с мазнина и сложете да се изпекат в загряна на 180 градуса фурна до порозовяване. Готовите постни кифлички поръсете с пудра захар по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.