• картофи - 3 - 4 бр.
• лук - 1 малка глава
• магданоз
• чубрица
• сол - на вкус
• черен пипер
• брашно - 1 с.л.
• олио - за пържене

Картофите се обелват, нарязват се на еднакви по размер парчета и се варят, докато омекнат. Отцеждаме добре и оставяме да се охладят.

През това време се нарязва на ситно лук и зеленчуците за гарниране на постните картофени кюфтета, които могат да са по избор.

Картофите се намачкват с вилица, добавя се брашно, сол, черен пипер, нарязан магданоз и чубрица.

Омесва се като тесто и оформяме 4 картофени кюфтенца. Тайната е да се охладят за 10-15 минути в хладилника, за да стегнат, иначе ще се пръскат.

Загрява се олио в тиган и пържим постните кюфтета от двете страни до златисто.

Сервираме ги гарнирани с пресни зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни картофени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.