• червена леща - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• кимион - 1 ч.л.
• къри - 1 ч.л.
• куркума - 1 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• брашно от нахут - 2 с.л.
• олио - за пържене

Накисваме червената леща за една нощ в студена вода. Отцеждаме я и я пасираме.

В купа разбъркваме пасираната леща, накълцания лук, подправките и брашното. Получава се гъсто и леко лепкаво тесто, което разбъркваме с лъжица.

Загряваме олиото и в него пържим оформените с помощта на 2 лъжици кюфтенца за кратко, докато добият лек загар.

Отцеждаме ги на кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни индийски кюфтенца от червена леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.