• чушки
• лук - 4 глави
• тиквички - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• патладжани - 1 бр.
• ориз - 1 ч.ч
• домати - 4 - 5 бр.
• червен пипер
• чубрица

Лука почистваме и режем на ситно. Тиквичките и патладжана измиваме и нарязваме на кубчета. Моркова рендосваме.

Всичко това поставяме в тенджера и задушаваме.

След като се задушат слагаме настъргани домати и оставяме малко да се поизпари, след което добавяме ориза и сипваме вода в съотношение 1:1

Предварително се отрязали капачето на чушките и сме ги почистили.

Когато оризът попие водата слагаме подправките и пълним чушките. Нареждаме в тенджера, на дъното на която има настъргани домати.

Варим на умерен огън, до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постни чушки с тиквички и патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.