• картофи - 5 бр.
• тиквички - 1 бр.
• гъби - 200 г
• чушки - 10 печени
• олио
• сол
• шарена сол
• растително мляко - 400 мл
• брашно - 5 - 7 с.л.

Картофите и тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета. Гъбите се почистват и нарязват на тънко, а чушките на по-едро.

В намаслена тава се нареждат картофите и се поръсват със сол. Върху тях се слагат чушките и гъбите и се поръсват със сол и шарена сол. След това е ред на тиквичките и отгоре се полива с малко олио.

Налива се около 100 мл вода.

Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 50 минути.

Когато зеленчуците са готови, се приготвя заливката. За целта се запържва брашното, а след това малко по малко, при енергично бъркане, се добавя млякото до нужната гъстота.

Излива се върху тиквичките и се връща обратно да се запече и тя.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна зеленчукова запеканка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.