• чушки - 8 бр.
• патладжани - 1 бр,
• домати - 2 бр.
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 4 стръка
• сол
• олио - 2 с.л.

Чушките и патладжанът се изпичат и слагат се в тенджера с капак, за да се задушат. Задушени, те по-лесно се обелват.

Доматите се слагат в тенджерка с вряща вода за 1-2 минути.

След това зеленчуците се обелват, нарязват на дребно и с помощта на чукало се счукват заедно с чесъна и магданоза.

Аз разполагах с пресен чесън и сложих два стръка.

Със счукването не трябва да се прекалява за да не стане всичко на каша.

Накрая лютиката се овкусява с олио и сол на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна Северняшка Лютика е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.