• кори - 400 г за баница
• олио - за намазване на корите
• За пълнежа
• зелен лук - 6 стръка
• коприва - 300 г
• лапад - 300 г
• олио - 2 с.л.
• магданоз
• сол
• черен пипер
• За поръсване
• сусам
• маково семе

Измийте, почистете и нарежете на дребно лука, копривата и лапада. Загрейте тиган с олио и запържете зелениите. Свалете от котлона и прибавете нарязан пресен магданоз.

Овкусете със сол и черен пипер. Застелете тава с хартия за печене и намажете с олио. Оформете баницата, като намажете едната кора с олио и отгоре сложите още една.

В единия край на корите сложете плънка и навийте на руло, като почнете от страната на плънката. Така направете всички кори. Първото руло навийте на охлюв, а останалите навивайте около него, така че да се получи спирала.

Намажете баницата с олио и поръсете със сусам и мак. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто. Ако не постите, може да прибавете към плънката краве сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна пролетна баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.