• тиквички - 1 кг
• патладжани - 500 г
• лук - 1 глава
• чушки - 2 бр.
• картофи - 2 бр.
• доматено пюре - 1 бурканче
• черен пипер
• зехтин
• чубрица
• сол
• копър - 1 стрък
• магданоз - 1 стрък

Обелете тиквичките и ги нарежете на филийки. След това задушете за няколко минути всяка от тях в малко зехтин. В друг съд задушете нарязаните на ситно лук, патладжан, чушки и картофи.

Овкусете плънката с подправките и я отдръпнете от котлона. В подходяща тава наредете слой от тиквички и отгоре разпределете плънката. Повторете процедурата и завършете мусаката с последен слой само от тиквички. Облейте всичко с доматеното пюре.

Поставете ястието в предварително загрята фурна. Когато течността изври, ястието е готово. Така приготвената мусака се поднася посипана с накълцан копър и магданоз. По желание може да се полее и с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна мусака по турски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.