• зеле - 1 бр. средно голямо
• олио - 70 мл
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• домати - 250 г консерва с чушки
• сол - на вкус
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 5 зърна
• червен пипер - 1 с.л. пушен
• магданоз
• ориз - 3 с.л. пълни
• люти чушки - 1 бр. суха

Прясно зеле се нарязва на ивици и, поръсено с малко сол, се намачква с ръце. В тенджера се загрява олио и зехтин, задушава се прясно зелено за кратко, като се разбърква с дървена лъжица.

Сипват се нарязани домати от домашна консерва с ивици зелена чушка, добавя се лъжица червен пушен пипер и наливаме вода над продуктите.

Когато заври манджата, добавяме зърна черен пипер, дафинов лист и ориз. Намалява се котлона и готвим до готовност на ориза и зелето.

Сервираме тази постна манджа от прясно зеле и ориз с люта червена чушка, поръсена с нарязан магданоз. Чудесна гозба по време на пости! Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна манджа от прясно зеле и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.