• олио - 1 к. ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 3 - 4 бр.
• картофи - 400 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматено пюре - 2 - 3 с.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер
• брашно - 1 с.л. разтворено в малко вода
• чубрица
• сол

Загряваме олиото в тенджера. Към него добавяме лука, картофите и морковите, като сипваме и солта.

Разбъркваме добре и задушаваме за около 5 минути.

Поръсваме с червен пипер и разбъркваме, за да полепне равномерно по зеленчуците в тенджерата.

Добавяме и доматеното пюре, чесъна, нарязан на ситно, и черния пипер.

Задушаването продължава още около 5 минути, като се разбърква от време на време.

Заливаме картофената яхния с гореща вода и оставяме да къкри за около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна яхния с картофи и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.