• печурки - 300 - 400 г
• картофи - 4 бр.
• ориз - 100 г
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 - 2 скилидки
• чушки - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• брашно - 1 - 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• магданоз - 1/4 връзка
• сол
• черен пипер
• олио - 2 - 3 с.л.

Морковът, лукът, чесънът и чушката се нарязват на кубчета и се задушават за кратко в загрятата мазнина.

Почистените и нарязани гъби се прибавят към зеленчуците и се изчаква да се изпари водата. След което добавяме нарязаните картофи и разбъркваме за кратко.

Добавяме настъргания домат и доливаме около 2 литра топла вода. След завиране се добавя оризът. Посоляваме на вкус. Вари се до готовност.

Разбиваме 2 с.л. брашно с 1 ч.л. червен пипер с малко вода и добавяме към яхнията. Подправяме с черния пипер и магданоза. Изчакаме да поври 3-4 минути и ястието е готово!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна яхния с гъби и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.