• олио - 1 к.ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 2 - 3 бр.
• картофи - 3 - 4 средно големи
• червен пипер - 1 ч.л.
• домати - 2 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• вода - 2.5 ч.ч гореща
• грах - 300 - 400 г замразен
• сол
• черен пипер
• брашно - 1 с.л. разтворено в малко вода
• магданоз - за поръсване

Почистваме морковите и ги нарязваме на колелца, а картофите белим и нарязваме на кубчета. В подходящ съд на котлона загряваме олиото и задушаваме лука, картофите и морковите.

Периодично разбъркваме за около 5 минути. Посоляваме и поръсваме с червен пипер. Добавяме доматите, чесъна и черния пипер.

Задушаването продължава още около 5 минути, като разбъркваме от време на време. След това добавяме граха. Всичко това заливаме с гореща вода и оставяме да къкри за около 30 минути.

Ако е останала много течност, сгъстяваме яхнията, като добавяме брашно, размито с малко студена вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна яхния с грах, моркови и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.