• лук - 800 г стар кромид
• чесън - 6 - 7 скилидки
• домати - 2 - 3 бр. белени, от консерва
• чушки - 1 бр. червена
• моркови - 1 - 2 бр.
• олио - 50 мл (зехтин)
• бахар - 5 - 6 зърна
• дафинов лист - 2 бр.
• червен пипер
• джоджен - сух
• сол
• захар
• магданоз

Надребняваме почистения лук и го поставяме в тенджера. Добавяме нарязаните морков и чушка, слагаме и чесъна.

Подправяме със сол и олио, след което задушваме за не повече от 15 минути. Поръсваме с джоджен, захар и сол (по желание).

Слагаме надребнените домати и дафиновия лист, бахара. Налива се и вода, колкото да се покрие съдържанието на тенджерата. Яденето се оставя да поври на слаб огън, докато се сгъсти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна яхния с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.