• патладжани - 4 бр. средно големи
• морков - 1 бр.
• картофи - 10 бр. дребни
• домати - 2 бр.
• гъби - 4 бр.
• сол
• мерудия
• чесън - на скилидки

В дълбок тиган нагорещяваме олио.

Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Запържваме ги. През това време нарязваме на кубчета моркова и гъбите и после и тях добавяме.

Обелваме картофките и ги слагаме цели.

Пасираме доматите, приготвяме скилидки чесън необелен, добавяме всичко и доливаме още 200 мл вода. Варим на котлона до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна яхния на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.