• домати - 4 - 5 бр. или 700 мл от консерва
• кромид лук - 1 малка глава
• праз лук - 1 стрък
• олио - 3 - 4 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• фиде - 1 к.ч.
• магданоз - за поръсване сух
• черен пипер
• кимион
• сол
• люти чушки - 1 сушена червена по желание за сервиране

В дълбока тенджера загряваме олиото и добавяме главата кромид лук, нарязана на ситно. След като се позапържи лука, прибавяме стръка праз, също нарязан на дребно. Поръсваме с брашното и червения пипер, добавяме наситнената скилидка чесън и обелените и настъргани на ренде домати.

След няколко минути наливаме около 1.5 литра гореща вода.

След като супата заври, засичаме около 20 минути и прибавяме леко натрошеното фиде и оставяме да ври на намален котлон още 10 -12 минути.

Изключваме котлона, подправяме супата със сол, черен пипер, кимион и поръсваме със сухия стрит магданоз.

Сервираме супата гореща, поднесена със сушена червена люта чушка по желание.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Доматена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна доматена супа с фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.