• кори за баница - 1 бр. готови фини (400 г)
• лук - кромид - 500 г изчистен
• спанак - 350 г (фин, от замразения)
• олио - 50 мл 5 с.л. и за запържване на лука
• сол - 10 г /1 с.л./
• джоджен - по желание
• вода - 100 мл

Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, след което се запържва за 10-тина мин с олиото до омекване.

Добавя се спанакът, солта и джоджена по желание, като се пържи още 5 мин.

Отмества се от котлона да изстине до температура да може да се пипа с голи ръце.

Корите се мажат по дължина с плънката и се навиват на рула, като плънката се маже на първата кора, свива се на руло, маже се и втората кора и първото руло се загъва във втората кора на руло. 2 кори на едно руло с равномерна плънка.

Намазнява се тава и се нареждат по желание - на единични малки вити банички или голяма.

Полива се баницата със 100 мл вода.

Постна баница с лук и спанак се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса до зачервяване - около 25- 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постна баница с лук и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.