- кори за баница - 250 г
- локум - 200 г
- олио - 100 мл
- орехи - 90 - 100 г
- захар - 6 - 8 с.л.
1. Започнете да приготвяте тази Постна баница с локум, като накълцате орехите, а локумът нарежете на малки парченца. Това ще е плънката, за нашата така лесна, бърза и вкусна сладка баница.
2. Намазнете дъното на тавичка (при мен - правоъгълна 30/17 см.) Разрежете надлъжно на две равни части всичките кори.
3. Положете една половинка, като леко я набръчкате, намазнете с малко от олиото, поръсете със захар и сложете втора кора. Върху нея отново капнете или намажете олио и разпределете от плънката с орехи и локум. Продължете по същия начин до изчерпване на продуктите, като винаги слагате от плънката на всеки две кори.
4. Намажете баницата с олио и пъхнете в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути или до златист загар.
5. Готовата баница напръскайте с вода, веднага щом извадите от фурната. Покрийте я с кърпа и оставете за 10-15 минути да поомекне и се задуши.
6. Нарежете на парченца и поднесете готовата баница с локум, докато все още е леко топла.
Да ви е сладко!