- кори за баница - 1 пакет
- лапад - 500 г /почистен/
- зелен лук - 5 - 6 стръка
- магданоз - 1/2 връзка пресен
- джоджен - 3 стръка пресен
- ориз - 1/2 ч.ч.
- олио - зехтин
- сол
- черен пипер
Измийте и почистете добре лапада. Нарежете зеления лук, а магданоза и джоджена накълцайте на ситно.
Загрейте олиото или зехтина в подходящ съд и задушете лука, а след това добавете лапада, магданоза и джоджена. Овкусете със сол и черен пипер.
Успоредно с това измийте добре ориза и го сварете в леко подсолена вода.
След като всичко е готово, започнете с реденето на баницата. Намажете дъното на подходяща тава за печене с малко олио или зехтин. Поставете две кори за баница, а върху тях лапад и ориз и поръсете малко олио/зехтин.
Това се повтаря, докато корите за бaница свършат. Намажете баница с мазнина и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Печете до приятен златист загар /около 45 мин/.
Поднесете баницата с лапад, докато е още топла.
Забележка: Може да използвате и сухи подправки /магданоз и джоджен/, но с пресните баницата става по-вкусна и ароматна. Внимавайте да не прекалите с олиото / зехтина и баницата да стане прекалено мазна.
Да ви е сладко!