• тиквички - 1 бр.
• патладжани - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• домати - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• печурки - 2 бр. пресни
• гъби - мариновани
• царевица - консерва
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• сол
• магданоз
• копър
• лимони - 1 бр.

Почистете зеленчуците и печурките и ги нарежете на филийки, лентички, резенчета. Отделете доматените парченца, които ще поставите направо върху сача.

Патладжана накиснете предварително в подсолена вода, след което изплакнете, за да отстраните горчивият вкус.

Посолете зеленчуците и ги мариновайте със зехтин.

Оставете ги за около 20 минути, за да поомекнат. Загрейте грила и ги изпечете от двете страни.

Наредете зеленчуците върху сача, като добавите царевицата и маринованите гъби. Добавете 1-2 с.л. от гъбената марината.

Сложете студеният сач в студена фурна, след което включете фурната и запечете за около 30-35 минути до готовност.

Преди поднасяне гарнирайте с копър, магданоз и резен лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен Сач е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.