• картофи - 2 - 3 бр.
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 2 бр.
• бамя - 1 пакет, замразена
• домати - 4 - 5 бр.
• лук - 3 глави
• зелен фасул - 200 г
• моркови - 3 бр.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• олио - 2 к.ч.
• гъби - 300 г
• сол
• черен пипер

Нарязваме обеления патладжан на кубчета, посоляваме и оставяме да се отцеди от горчивия сок.

Нарязваме останалите продукти (без доматите) на по-едри парчета и ги слагаме в дълбок съд за печене. Прибавяме патладжана, разбъркваме добре, посоляваме и наливаме 1 чаша вода.

Доматите режем на филии и подреждаме върху другите продукти.

Покриваме с фолио и печем 30 минути на 200 градуса.

Махаме фолиото и допичаме до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен рататуй с бамя е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.