• ориз - 1 ч.ч.
• елда - 100 г
• лук - 1 глава
• олио - 3 с.л.
• домати - 1 ч.ч.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр. червени
• магданоз
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.

Загряваме олио и запържваме нарязан ситно лук, докато омекне. Добавят се кубчета моркови и ленти червени чушки, да се запържат, докато сменят цвета си.

Прибавя се ориз и пържим, докато добие стъклен вид. Добавят се нарязани ситно домати, червен пипер и се налива гореща вода.

Поръсваме със сол и оставяме да се готви на тих огън, докато почти се свари.

Малко преди това сипваме измита с две, три води елда и оставяме да се свари за кратко.

Сервираме постната манджа с нарязан пресен магданоз. Вкусно и постно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен ориз с елда и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.