• олио - 3 с.л.
• лук - 1 бр. средно голяма глава
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 1 бр. зелена (нарязана на кубчета)
• домати - 2 бр.
• люти чушки - 1 бр.
• лимонов сок - 1 с.л
• кимион - 1/2 ч.л смлян
• сол - 1 ч.л.
• боб - 400 г червен (сварен от консерва)
• ориз - 220 г

Сварете предварително ориза до готовност (в около 600 мл вода за около 30 мин). Нарежете лука и чесъна на ситно.

Загрейте 2 с.л от олиото и запържете лука и чесъна. Добавете нарязаните чушки (зелена и люта), доматите, лимоновия сок и кимиона.

Разбъркайте хубаво, захлупете с капак и гответе до омекване на зеленчуците. Разбъркайте с червения боб. Добавете останалото олио и сварения ориз.

Отново разбъркайте, гответе още около минута и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен ориз по мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.