• ориз - 220 г
• морков - 1 бр. голям
• печурки - 300 г
• лук - 1 глава малка
• бульон - 600 мл гъбен
• олио - 2 с.л.

Сварете ориза в бульона до готовност за около 25 - 30 мин. Оставете да изстине.

Почистете моркова, лука и гъбите. Лука и гъбите настържете, а гъбите нарежете на тънки парчета.

Загрейте олиото в тиган на котлона на умерена температура. Запържете до омекване лука и морковите или за около 3 мин. Добавете гъбите и разбъркайте, за да се смесят добре зеленчуците.

Пържете около 20 мин, като периодично разбърквате. Добавете охладения ориз и разбъркайте. Гответе, като разбърквате постния ориз около 10 мин, и отстранете от котлона.

Можете да добавите сол, но ако използвате кубче гъбен бульон, солта ще е достатъчно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен ориз на тиган с моркови и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.