• брашно - 275 г
• захар - 200 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• олио - 6 с.л. (не зехтин)
• вода - 170 мл студена
• лимонова кора - настъргана кора от 1 лимон
• лимонов сок - от 1 лимон
• кокосови стърготини

Фурната се загрява на 200 градуса.

В купа се смесват брашното, захарта, содата и кората от лимона. Към тях се добавят течните съставки - олиото, водата и сока от половината лимон. Разбърква се добре до хомогенност.

Тавичка се намазнява и се поръсва с брашно. Изсипва се в нея сместа и се слага да се пече. Намалява се на 160-170 градуса и се превключва само на долния реотан.

След 10-15 минути се включва отново и горният и се пече до готовност.

Когато се изпече, се оставя да изстине около половин час. Със сока от останалата половина от лимона се сиропира кейка внимателно с помощта на лъжица. Накрая се поръсва с кокосови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен лимонов кейк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.