• лапад - 2 връзки
• лук - 1 бр.
• олио - 4 - 5 с. л.
• ориз - 1 ч. ч.
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч. л.
• куркума - 1/2 ч. л.
• черен пипер
• чубрица

Почистваме лапада от дръжките и средната голяма жила. Бланшира се в подсолена вода да смени цвета си, отцежда се добре и нарязваме на ситно.

В тенджерка се загрява олиото, запържваме ситно нарязана глава лук да омекне.

Добавя се измитият ориз да се запържи и той докато стане стъклен на вид. Прибавя се бланшираният лапад и разбъркваме да се смесят продуктите.

Сипваме червен пипер, разбърква се и наливаме гореща вода, като спазваме правилото съотношението ориз към вода да е 1 : 3 .

Овкусява се със сол, черен пипер, куркума, чубрица и оставяме на тих огън да се готви до готовност на ориза.

Сервираме гозбата топла - постно и много вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен лапад с ориз и куркума е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.