• печурки - 1 кг
• олио - 1 к.ч.
• чушки - 1 бр. зелена
• лук - 2 глави големи
• домати - 4 бр.
• червен пипер - 1 пълна с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 1 връзка
• картофи - 10 бр. малки

Измийте и нарежете гъбите на филийки, чушката на тънки ленти, а лука на тънки полумесеци.

Обелете и нарежете доматите на малки резени.

Нагрейте олиото и запържете лука и чушката за 3-4 минути на бавен огън. Добавете гъбите и запържете за още толкова минути.

Прибавете доматите, червения и черен пипер, оставете да се вари в продължение на 15 минути, под капак на слаб огън докато остане на мазнина.

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода за 20 минути.

Сервирайте гъбения гулаш, като гарнирате с варени картофи и поръсите с ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен гулаш с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.