• грах - 400 г замразен
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• олио - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• домати - 1 бр. или от консерва
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• мащерка

Почистват се и се нарязват лукът и морковът на дребно. Изсипват се нарязаните зеленчуци в тенджера с загрято олио.

Задушавате зеленчуците за около 3-4 минути. Добавяте и брашното, разбърква се непрекъснато, за да няма бучки.

Добавяте граха и червения пипер, разбърква се добре и наливаме вода, колкото да покрие продуктите.

След като заври прибавяме нарязаните на ситно домати и около една чаена лъжичка сол.

Оставяте яхнията от грах да ври до пълна готовност на граха. Когато опитате и е омекнал, значи е готов. Сервира се яхнията топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен грах с мащерка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.