• кисело зеле - 300 г
• лук - 1 глава кромид
• червено цвекло - 1 малка глава
• картофи - 4 бр.
• доматено пюре - 3 с.лъжици
• целина - 2 щипки
• черен пипер - 2 щипки
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 к. чаша
• масло - 50 г
• сол

Нарязваме на ситно лук и кисело зеле. Червеното цвекло го обелваме и нарязваме на кубчета 1 см.

В тиган с 30 грама масло запържваме лука и зелето, след което прибавяме нарязаното цвекло и доливаме с топла вода.

Изчакваме да омекнат зеленчуците и прибавяме нарязаните на кубчета картофи. Като леко поомекнат се прибавя три лъжици доматено пюре, целина, черен пипер и малко сол.

Накрая в борша се пуска останалата част от маслото да се разтопи. След което застройваме с разбито яйце и кисело мляко, като внимаваме да не се пресече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Постен борш с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.